Die Ausbildung wird vom Landesverband für Obstbau, Garten und Landschaft Baden-Württemberg (LOGL) zertifiziert, womit die Qualifiaktion zum Obst- und Gartenfachwart® ein vorbildliches Niveau erreicht – und sich aber explizit an interessierte Laien richtet. Vom LOGL wurde in Abstimmung mit dem Ministerium für Ernährung und Ländlichen Raum Baden-Württemberg ein landeseinheitlicher Ausbildungsrahmenplan erarbeitet. Der Verband hat Schulungsunterlagen erarbeitet, ist an der Ausbildung und Prüfung beteiligt und verleiht Ausweis und Urkunde.

Die Obst- und Gartenfachwarte sollen als Ansprechpartner:innen für Fragen rund um die Themen Obst, Garten und Landschaft dienen und können so das fachliche Niveau in den Obst- und Gartenbauvereinen erhalten und die Arbeit der Fachberater an den Landratsämtern sinnvoll unterstützen.

Veranstalter vor Ort ist in der Regel ein Kreis- bzw. Bezirksverband des LOGL, wo möglich in enger Abstimmung und Zusammenarbeit mit dem Kreisfachberater des Landkreises.

In der Regel findet die Ausbildung an zwölf Tagen im Frühjahr jeweils acht Stunden lang statt. Sie umfasst neben Theorie in Bodenpflege, Düngung, Gemüseanbau, Ziergartengestaltung oder Nachbarschafts- und Naturschutzrecht auch die Praxis in Baum- und Gehölzschnitt und schließt mit einer Prüfung ab. Dazu kommt noch ein Veredelungskurs, sowie ein Sommerschnittkurs. Die Sachkunde im Pflanzenschutz in einer eigenen Prüfung ist nicht mehr nachzuweisen, ist aber von Vorteil, weil der Pflanzenschutz ein Themenschwerpunkt der Fachwarteausbildung darstellt.

Die Ausbildung zum LOGL-Geprüften Obst- und Gartenfachwart® zahlt sich für die Teilnehmer:innen persönlich aus, da sie wertvolles und wichtiges Wissen gewinnen können. Durch ihre Ausbildung tragen die LOGL-Geprüften Obst- und Gartenfachwarte® zum Erhalt der landschaftsprägenden Streuobstwiesen bei. Der Obst- und Gartenbauverein Staffort ist für jedes Mitglied dankbar, das sich für die Ausbildung zum Fachwart interessiert und im Verein bei einigen anstehenden Projekten einbringen könnte. Gerne klären wir weitere Fragen auch in einem persönlichen Gespräch.

Mit Gummistiefeln und warm angezogen ging es auf die gegenüber liegende Streuobstwiese “im Bruch“ des Obst- und Gartenbauvereins Staffort e.V.. Hier stehen Bäume, die vor vielen Jahren für die Drais-Grundschule gepflanzt wurden. Von diesen Bäumen durften die Kinder Äpfel ernten und in die mitgebrachten Taschen und Säcke füllen. Es musste die Auswahl getroffen werden, welcher Apfel kann verwendet werden, welcher ist faul. Dabei lernten die Kinder, nicht jeder Apfel, der an der Haut einen kleinen „Macken“ hat ist schlecht. Mit vollen Säcken, die auf die Schubkarre geladen wurden, ging es zurück zur Schule.

Jetzt wurden die Äpfel gewaschen. Danach wurden diese in einem Muser zerkleinert. Die Apfelmasse wurde mit Genuss von den Kindern probiert und wurde dann mit einer Schöpfkelle in die Apfelpresse geschöpft. Hier durften die Kinder die Spindel drehen und sehen, wie ein goldgelber Saft in die Wanne fliest. Mit Bechern gab es die erste Kostprobe und die Erkenntnis: schmeckt der fein, ganz anders als der aus der Tüte. Dann wurde der Saft über ein Sieb in ein Fass gefüllt, so dass der frische Apfelsaft leichter in die mitgebrachten Gefäße verteilt werden konnte. Auch für die anderen Klassen gab es eine Kostprobe und ein Korb voll mit frisch gepflückten Äpfeln.

Es war ein toller Vormittag an dem die Kinder erfahren durften, wie Apfelsaft gemacht wird und wie wertvoll natürliche, unbehandelte Lebensmittel sind.

Der Obst- und Gartenbauverein bietet allen Interessierten die Möglichkeit auf der vereinseigenen Fläche Geburtenbäume zu pflanzen oder ggf. auch bestehende Bäume zur Pflege und Ernte zu übernehmen. Bei Interesse nehmen Sie Kontakt mit uns unter post@ogv-staffort.de auf.

Foto: Sonja Scherer